近日，为切实保障人民群众食品安全，按照府检联动机制要求，市住房城乡建设局联合市检察院、市公安局、市市场监管局、市城管执法局到市中心城区餐馆、超市以及市餐厨垃圾处理厂开展食品安全和餐厨垃圾末端处置专项检查。
检查组随机走访了多家食品生产经营单位，主要检查食品生产经营者资质、从业人员健康证、食品包装标识、食品进销货台账、食品添加剂使用、过期变质食品处理、是否存在销售过期食品、日常防疫管理等关乎群众健康的情况，并充分结合“2022年群众最不满意的10件事”之“餐厨废弃油脂收集处置管理不到位问题回头看”专项整治，重点检查餐厨废弃油脂的收集、运输等环节的处置情况。
在市餐厨垃圾处理厂，检查组围绕环保和安全工作，对污水处置流程进行了问询，对餐厨垃圾（含废弃油脂）资源化利用产品的去向、数量及下游企业资质进行了仔细核查，指出了环保风险、消防安全隐患、监管机制等方面问题，并要求有关监管部门和企业要深刻汲取“5·17福建省福州市红庙岭渗滤液厂调节池爆燃”事件及我市“新景源”事件教训，加强设施设备排查，安全规范生产，确保处置后的产品“去向明、底数清”，坚决杜绝地沟油、废弃油脂等流向餐桌。
下一步，市住房城乡建设局将持续做好餐厨垃圾及废弃油脂的处置监管工作，进一步规范收运作业行为，加快建立废弃油脂收运体系，严格按照技术标准，采用专用密闭车辆运输，杜绝运输途中滴漏、散落等现象，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。